Красота и здоровье – это питание и спорт

Конец мая был отмечен Днем здорового питания. Эта тема волнует все больше и больше людей. Ведь ожирение во многих странах мира достигает масштабов национальной беды. Как рассказал нам в одном из интервью главный врач Центральной городской больницы Вадим Бридковский, ситуация с ожирением в Азове не катастрофична, но показатель довольно высок. Мы решили выяснить у тренера-специалиста по правильному питанию, как необходимо питаться, и что нужно еще делать для того чтобы сохранить здоровье. Секретами здорового питания поделилась тренер-специалист групповых и профессиональных тренировок одного из фитнесс-центров Азова Вера Симонова.

– Вера, расскажите о себе, о Вашей профессии, откуда Вам известно о правильном питании?

– Я занимаюсь спортом с трех лет, как и многие дети, я посещала разные виды секций, подбирала к чему душа лежит. В 7 лет остановилась на легкой атлетике. С 13 лет занялась тяжелой атлетикой. Появилось желание поделиться своим опытом с другими, ведь заниматься с подружками гораздо эффективнее и интереснее. Поэтому в 16 лет я стала собирать группы девчонок и уже проводить групповые тренировки по аэробике. Так хобби переросло в профессию.

Когда пришло осознание, что помимо спорта очень важно иметь знания о питании, пошла к профессионалам в школу правильного питания. Теперь стараюсь поделиться знаниями с другими.

– К Вам часто приходят женщины с излишним весом? Какие будут базовые рекомендации?

– Да, большинство людей приходят в зал для похудения, но немногие знают что силовые нагрузки - это, в первую очередь, набор мышечной массы, что влечет за собой набор дополнительного веса. Поэтому первое, с чего необходимо начать, это правильное питание и и подбор режима тренировок. У многих излишние килограммы являются следствием проблем со здоровьем. Поэтому необходим правильный, персональный подход к каждому человеку.

– Если человек решил заняться спортом, серьезно ли должно поменяться питание?

– 80 % результата в похудении зависит от питания и только 20 % от спорта! Существует много примеров. Первые – когда человек, занимаясь спортом, пренебрег питанием. Он становится большим, но упругим (это и есть мышечная масса) самочувствие конечно становиться лучше, т. к. развивается мышечный корсет, это особенно важно для людей с проблемами спины. Есть и другой пример – следим за питанием, но не добавляем физические нагрузки. Заметное похудение наступает, но мы становимся мягкими, в таких случаях часто часто говорят «я как кисель». Третий путь самый верный. Мы соблюдаем режим в питании и тренировок, и тогда наше тело становится подтянутым и мы добиваемся долгожданных результатов. Каждому человеку для достижения желаемых результатов может понадобиться разное время. Это связано с образом жизни и конечно наличием различных видов заболеваний.

– Назовите самые вредные продукты для женской фигуры. Чем их можно заменить?

– Наиболее вредная пища – это жирное, сладкое, сдоба и газировки. Но опять же некоторые продукты, например, фрукты (вроде бы полезные) но вечером их кушать нельзя – это сахар, который потом превратится в жир. И таких нюансов, о которых многие просто не знают, очень много, поэтому бывает тяжело привести себя в порядок.

Основа правильного питания - это режим, человек должен кушать каждые 2.5-3 часа. Порции должны быть маленькие. В первой половине дня должны преобладать сложные углеводы: каши, фрукты – это наша энергия. Не стоит забывать о белковой пище. Если ею пренебречь в течении дня, то мы остаемся голодными и тогда вечером – «здравствуй, холодильник», так как потянет на все сладкое и все вредное. Отмечу, что очень важно следить за полезными жирами особенно прекрасной половине – это наше женское здоровье.

– Какие самые полезные продукты, необходимые для поддержания жизненного тонуса?

– Основу ежедневного рациона должны составлять максимально полезные продукты с наименьшим количеством калорий. Тогда ваш организм будет насыщаться. К примеру, капуста – это клетчатка, добавляя ее в рацион, вы быстрее наедаетесь и при этом не превышаете норму разового приёма! Из фруктов я рекомендую яблоки, желательно зеленные, а также груши, грейпфрут. Помните, что последний прием фруктов должен быть на полдник, т.е. до 17.00. Каши тоже очень важный продукт: гречка, овсянка, перловка. Они содержат сравнительно небольшое количество углеводов но при этом очень хорошо насыщают организм. Их тоже желательно кушать в первой половине дня. И опять не забываем о белковой пище: куриная, индюшиная грудки, говядина, рыба - эти продукты можно кушать и на ужин, больше пользы они принесут в отварном виде! Яйца – просто спасение в виде белка особенно для тех, кто не успевает готовить, их кушать можно в течении дня. В рационе должны присутствовать и молочные продукты, только с небольшим процентом жирности, но не увлекайтесь фруктовыми йогуртами, там также имеется сахар, а это лишние калории.

– Назовите несколько примеров правильного меню.

– Завтрак - это главный прием пищи, так как это заряд топлива - то, с чем вы будете жить весь день! Поверьте моему опыту, если пропустил завтрак, то толку за целый день в достижении поставленной цели (похудеть) уже не будет. Именно завтрак должен быть максимально насыщен белком, сложными углеводами, полезными жирами и витаминами. Пример: овсяная каша с яблоком или с варенным яйцом, можно также омлет с салатом из капусты и огурцом

В течении дня нужно распределить фрукты, молочные продукты, мясо птицы, овощи и рыбу. Ваш объем еды по хорошему должен помещаться у вас в вашей ладони, кроме салатов - на них ограничений нет.

Старайтесь готовить себе еду с вечера на целый последующий день. Поначалу это кажется сложно, но потом вы привыкаете и по другому уже не сможете. Не забывайте о приеме воды. В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды без газов. Запивать пищу водой нельзя, необходимо употреблять воду либо за 10-15 мин. до еды, либо через 45 мин. после.

Последний прием пищи должен быть за три часа до сна!

Питание у каждого человека может быть разнообразным, в связи с заболеваниями и по религиозным соображениям, но то, что питаться необходимо - это жизненный факт.

Человек, который занимается спортом, может позволить себе есть гораздо больше, потому что энергии он затрачивает больше, чем люди, которые ведут малоподвижный образ жизни. При этом людям, занимающимся физическими нагрузками, легче следить за весом.

– Многие компании предлагают порошковые БАДы для приготовления коктейлей. Могут ли они заменить органическую пищу? Несколько слов о их вреде и пользе.

– Самый острый вопрос. Биологически-активные добавки использовать можно, это вопрос личного отношения к ним.

Конечно, заменить органическую пищу ими нельзя, этого и не нужно делать. С дрожью в голосе говорят о БАДах те, кто никогда этого не пробовал, но все когда-нибудь покупали витамины, а это тоже биологически активная добавка к пище.

БАДы, как и все в нашей жизни, нужно употреблять в меру и с умом.

– И в завершении, возможен ли здоровый образ жизни, основанный только на питании, без физических нагрузок?

– Здоровый образ жизни и начинается с питания, но без физической нагрузки мы не можем жить, мы ходим на работу, мы гуляем, мы танцуем, мы всегда в движении - это и есть наша активность. Да, не все могут себе выделить время на занятия спортом в виде фитнеса, но погулять по свежему воздуху или 15 минут уделить утренний зарядке могут все! Все остальное - это отговорки. Когда человек начинает правильно питаться, у него появляется много энергии, и ее надо куда то девать. Многие приходят ко мне в зал на тренировки для того, чтобы похудеть но в итоге осознают, что общее самочувствие улучшается и продолжают уже заниматься и правильно питаться для здоровья и долгих лет жизни. И главное - необходимо помнить, что правильное питание и диеты – это разные вещи. Диета – на время. Правильное питание – навсегда. В заключение хочу сказать, что с чего бы вы не начали - со здорового питания или спорта, вы должны для себя решить, готовы ли вы быть здоровыми и красивыми всю оставшуюся жизнь, ведь это возможно только в комплексе.

#азовскаянеделя #азов #правильноепитание #спорт